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山西医科大学汾阳学院
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我校特邀汾阳市市场监督管理局开展食品安全培训

日期:2023-04-12 作者:来源:宣传部  点击次数:

为进一步普及食品安全法律法规及食品安全知识,营造“人人关心、人人支持、人人参与”的食品安全共治良好氛围,保障学校师生食品安全,后勤保障处处长王秉泽安排部署,邀请汾阳市市场监督管理局工作人员对我校餐饮工作人员进行食品安全培训,这也是汾阳市市场监督管理局开展的“送法进学校”活动。

4月7日下午3时,汾阳市市场监督管理局法制科科长王红丽、太和桥所所长王建军、副所长解宏伟及太和桥所全体工作人员在我校学术报告厅围绕食品安全主题开展宣讲。后勤保障处副处长梁勇刚主持了培训会,饮食服务管理中心主任王晋宁、饮食服务管理中心全体工作人员及学生食堂全体工作人员共计180余人参加了培训。



会上,市场监督管理局任惠同志以食品安全操作及相关法律法规为重点,从食堂资质、管理、操作、应急方法、法律责任等五大方面做了详细讲解,并针对食堂原料采购和食品安全加工操作等提出十条宝贵建议。



随后,我校后勤保障处副处长梁勇刚、饮食服务管理中心主任王晋宁对专家培训提出的意见和建议进行了梳理、汇总,针对食堂目前存在的问题提出整改要求。

本次培训活动使食堂工作人员进一步了解和学习了食品安全相关知识及法律法规,认识到食品安全的重要性,进一步提升了职业安全素养,掌握预防应急方法,提高安全操作水平,从而杜绝食品安全事故的发生,推进我校食堂管理、服务和质量更上一层楼。



                                来源:后勤保障处



 

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